Maloura: lauku māja un agriosterija Rubikonā

Maloura: lauku māja un agriosterija Rubikonā

Maloura saimniecība atrodas suģestējošā vietā pie vēsturiskās Rubikonas upes un paplašinās vairāk nekā 7 hektārus, kas apstādīti ar sezonas produktiem, piemēram, graudaugiem, dārzeņiem un augļiem. Tās izcelsme ir ļoti sena un tiek zaudēta Romagnā deviņpadsmitā gadsimta beigās, kad brāļi Ottaviani, saukti par "Maloura", ar aizrautību un centību sāka kopt ģimenes īpašumu, kurā joprojām atrodas saimniecība un lauku māja.

Šodien Maloura ir jauna un dinamiska saimniecība, ģimenes projekts, kura mērķis ir novatoriski un mūsdienīgi atdzīvināt senās lauku aktivitātes, lai veicinātu izpratni par jauniem dabiskiem ritmiem un piedāvātu emocionālu pieredzi, kas saistīta ar zemnieku kultūru un lauksaimniecības pasauli. Maloura filozofija ir stingri nulle km, sezonas produkti, svaigi un kvalitatīvi izejmateriāli.

Katru sezonu tradicionālajām kultūrām pievieno jaunus un rafinētus produktus. Pēc tam izcilās izejvielas tiek pārveidotas arī pašā saimniecībā, dodot dzīvību visaugstākās kvalitātes produktiem, piemēram, 3 dažādiem alus veidiem, kas ražoti ar pašu miežiem, sulām, ievārījumiem, ievārījumiem, marinētiem gurķiem, pastām, tomātu biezeņiem , pašu ražotie milti, kas atdzīvina maizi, ietinumus, fokačijas un gardus desertus līdz sālītai gaļai, kas ražota uz vietas saskaņā ar vecvecāku sniegto kārtību un receptēm.

Saimniecībai piestiprināta lieliska, prasmīgi restaurēta lauku māja, kurā tiek piedāvāti ēdināšanas un izmitināšanas pakalpojumi, kas stingri ievēro to pašu saimniecības filozofiju: teritorija, km 0, atlasītas izejvielas un silta viesmīlība sanāk kopā dodot dzīvību maģiskai vietai, kur pagātne un tagadne satiekas mūžīgā atmosfērā.

Saimniecība

Maloura saimniecībā 7 hektāri zemes tiek apstrādāti ar tradicionālām dārzeņu, graudaugu un augļu kultūrām, kas ir darbības pamats un balsts. Tos papildina novatoriska konkrētu un pieprasītu produktu audzēšana, kā arī novatoriski ceļi, piemēram, mazais seno augļu dārzs, aromātisko augu dārzs un botāniskais ceļš, kuru var apmeklēt saimniecībā. Papildus tiešajai tirdzniecībai, kas katru dienu tiek veikta uz vietas, uzņēmuma produkti tiek prezentēti Rimini un Riccione vietējos tirgos, kas saistīti ar Campagna Amica projektu.

Uzņēmums vienmēr ir rūpējies par dabiskām audzēšanas metodēm un šobrīd pāriet uz sertificētu bioloģisko lauksaimniecību.

Agriosteria un lauku māja

Lauku mājas iekšienē ir iespējams nobaudīt sulīgākos gastronomiskos priekšlikumus, kas izstrādāti stingri ar rokām, piemēram, svaigus makaronus, gaļu, dārzeņus, kas uzlabo mūsu produktu sezonalitāti, un daudzus kulinārijas priekšlikumus, kuros aizraušanās ar labu pārtiku un izvēlētām izejvielām apvienojas izveidojiet aukslējām emociju pilnu ēdienkarti.

Krāšņā lauku māja piedāvā iespēju ilgāk vai īsāk uzturēties telpās vai dzīvokļos, kas ir smalki atjaunoti zemnieciskā stilā, gan relaksējošām brīvdienām, gan baudīt lauku kultūras pieredzi, piedāvājot bagātīgas un sulīgas brokastis vienmēr km 0 attālumā un piedāvājot iespēja braukt ar velosipēdiem, gājēju ekskursijas vai apmeklēt mākslas un jūras pilsētas, kas atrodas kaimiņos, piemēram, Rimini, Cesena, Ravenna, San Leo un Montefeltro.

Izglītības saimniecība un laboratorijas lauku vidē

Skolēniem būs iespēja pavadīt rītu vai visu dienu izglītības sētā, kas iegūta vecmodīgā zemnieku mājiņā, bet nesen atjaunota. To ieskauj plašas zaļās zonas, un darbojas zālāja augļu dārzs, kas kalpo arī kā rotaļu laukums un kur audzē lauksaimniecības dzīvniekus, kā arī audzē augļus, dārzeņus un graudaugus.

Ierosināto projektu mērķis ir veicināt zināšanas par teritorijas tipiskajiem produktiem, tuvinot skolēnus lauku pasaules kultūras, vides un ražošanas vērtībām, veicot patīkamu ceļojumu uz laukiem, kas viņiem piedāvā iespēju gūt maņu, emocionālu un rotaļīgu pieredzi. , iesaistot viņus personīgi kā aktīvus lauksaimniecības pasaules varoņus un pētniekus.

Uzņēmuma kontakti

Jūs varat sasniegt Maloura saimniecību Savignano sul Rubicone FC), izmantojot Rubicone Destra 2390, Fiumicino apvidū. Lai sazinātos ar uzņēmumu, varat rakstīt uz [email protected] vai zvanīt pa tālruni 334 8320636.


Video: Lauku mājas renovācijaРеновация дома 11